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使用不锈钢餐具的方法
日期：2024-10-09 03:04
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摘要：
使用不锈钢餐具的方法
正确使用不锈钢管炒锅。由于铬镍合金板传热慢、 扩散慢，火力过旺易将食品局部烧糊，故火力不宜过大，应尽量使底部受热均匀:锅底如已粘结烧焦物，可用水泡 30 min，待后再用竹片轻刮掉，切不可用锐器铲刮，以免损坏其外表光洁面。使用几个月后，若表面起一层细小的雾状物，可用软布沾上中性去污粉轻擦，再用水洗净 ,用布揩干，涂上一层植物油膜，在小火上烧烤干，即可防止进一步生锈。
切忌用来煮煎***。***成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使**失效，甚至生成某些毒性更大的铬化物，使不锈钢餐具受损。因此，不宜用其煮煎***。
用不锈钢器皿*好配用电炉。因煤气、 液化气和煤球炉等燃气中含有硫，燃烧后产生二氧化硫高温水蒸汽，两者作用于钢材上易生锈。
切忌用强碱性和强氧化性的化学药剂洗涤。为防止强电解质与不锈钢餐具中的某些成分起电化学反应，洗涤时切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂(如碱水、苏打和漂白粉等)进行清洗。
与其它餐具定期交换使用。不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。可与铁锅、搪瓷锅等每3个月轮换使用，不用时将不锈钢炊具擦油膜、烘干后置通风处。
西安荣诚不锈钢有限公司专业经营Φ6-830mm*1-50mm各种规格的201、301、304、321、316、316Ti、309S、310S、317L、TP347H、904L、不锈钢工业管，不锈钢化工管，不锈钢装饰管，不锈钢镜面管，卫生级不锈钢管，卫生级镜面管，耐高温管，耐腐蚀管，方管，矩形管，兼营管件﹑法兰、阀门等系列产品，饮用水管：内壁光滑，流体阻力小，不结垢，无污染，外观光泽华丽；食品卫生用管：无磁性，金相组织均匀；内孔抛光，内壁600#光泽度；液体输送用管、工业配管：用于化工之气体、液体、干粉等介质输送；能按客户提供的要求定做非标规格、定炼特殊材质。
如果您在不锈钢的实际应用中，对不锈钢的材质、性能、用途有所疑问，欢迎致电：029—84352883 13571866485 更多不锈钢知识请点击 不锈钢管知识大全
正确使用不锈钢管炒锅。由于铬镍合金板传热慢、 扩散慢，火力过旺易将食品局部烧糊，故火力不宜过大，应尽量使底部受热均匀:锅底如已粘结烧焦物，可用水泡 30 min，待后再用竹片轻刮掉，切不可用锐器铲刮，以免损坏其外表光洁面。使用几个月后，若表面起一层细小的雾状物，可用软布沾上中性去污粉轻擦，再用水洗净 ,用布揩干，涂上一层植物油膜，在小火上烧烤干，即可防止进一步生锈。
切忌用来煮煎***。***成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使**失效，甚至生成某些毒性更大的铬化物，使不锈钢餐具受损。因此，不宜用其煮煎***。
用不锈钢器皿*好配用电炉。因煤气、 液化气和煤球炉等燃气中含有硫，燃烧后产生二氧化硫高温水蒸汽，两者作用于钢材上易生锈。
切忌用强碱性和强氧化性的化学药剂洗涤。为防止强电解质与不锈钢餐具中的某些成分起电化学反应，洗涤时切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂(如碱水、苏打和漂白粉等)进行清洗。
与其它餐具定期交换使用。不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。可与铁锅、搪瓷锅等每3个月轮换使用，不用时将不锈钢炊具擦油膜、烘干后置通风处。
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